小肥羊何以成功 三張牌打贏天下

[中國童裝網(wǎng)] 小肥羊成立十二年來，我們共打出了三張牌，每一張牌的背后，都有一個消費需求在支撐。

　　第一張牌：不蘸小料。小肥羊1999年成立時，全國的涮羊肉還都是傳統(tǒng)的涮法，大銅火鍋，碳加熱，各種小料擺滿了餐桌，不僅不衛(wèi)生，而且由于小料添加的程度不同，口感也不統(tǒng)一。面對這樣的環(huán)境，小肥羊敏銳地抓住了消費者的潛在需求，打出了自己的和一張牌：不蘸小料。為此，小肥羊還建立了六月齡羔羊的羊肉標準，配套了精心研制的鍋底，滿足了消費者吃便捷、吃健康的需求。

　　第二張牌：天然美味。2008年，餐飲業(yè)風(fēng)生水起，在金融危機普遍影響中國經(jīng)濟的時候，餐飲業(yè)卻一家獨秀，連續(xù)18年保持了二位數(shù)的增長。這使得風(fēng)險資本開始關(guān)注餐飲業(yè)，進而紛紛把橄欖枝拋給餐飲業(yè)。實際上，繁榮的背后必然蘊藏著危機，當風(fēng)險投資大舉進入的時候，餐飲行業(yè)開始魚龍混雜。為此，我們又打出了自己的第二張牌：天然美味。支撐這一理念的，是我們?nèi)蠛诵牟菰翀�，四大后勤基地，這種明顯的差異化，為消費者的選擇提供了充足的理由。

　　第三張牌：自然生活。進入2011年，國內(nèi)食品安全事件頻發(fā)。面對這樣的大環(huán)境，大部分的餐飲企業(yè)都會面臨增長壓力。選擇什么樣的方式滿足消費需求，成為了新的問題。一些餐飲企業(yè)在過度競爭的壓力下，采用慣用的手段，向內(nèi)挖潛，省成本。但問題是，消費者在選擇產(chǎn)品時并非只考慮價格，他們愿意為某個他們認可的品牌支付更高的溢價�；诖耍》恃蚋訄远ǖ卮虺隽说谌龔埮疲鹤匀簧�。我們崇尚自然、健康的生活方式，因此我們也為消費者提供這樣的健康產(chǎn)品，因為我們有十足的底氣與信心，那就是我們十二年抽打造的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

　　握緊自己的牌，緊緊抓住消費需求這一核心，這是小肥羊持之以恒的追求。為消費者，也是為小肥羊!