9月10日快餐連鎖品牌吉野家在北京發(fā)起一系列O2O促銷活動:
。1)推出創(chuàng)意微信優(yōu)惠券APP,結(jié)合微信互動和互動游戲優(yōu)惠券展開線上線下互動,通過線下門店引導;
(2)微博、微信、代言人、意見領袖推薦;
(3)普通消費者微博、朋友圈分享口碑傳播。
“即興消費”是快餐行業(yè)消費的一大特點,快餐行業(yè)的目標受眾以年輕白領和學生群為主,消費者對于快餐品牌的選擇有一部分是既定習慣、具有比較明確的偏好,但更多的是短決策:一個臨時簡單的念頭就足以決定結(jié)果。吉野家結(jié)合當代年輕人愛自拍、打游戲的特點,并利用現(xiàn)下“白襯衣帥哥”這一社會熱門話題,打造品牌營銷:通過創(chuàng)意微信優(yōu)惠券App+明星效應+線下引導(京津冀所有門店餐桌桌角廣告宣傳推廣)+口碑傳播(白襯衣帥鍋日—帥哥換帥鍋)的方式,進行O2O營銷;與傳統(tǒng)營銷手段相比,有效增加了目標消費群的認知度、好感度和參與度,提高了新品促銷優(yōu)惠券的到達率和使用率。
推廣項目一:“憑臉吃我”——憑自拍照折扣消費特定膳食
8月-9月期間,吉野家推出新品“吉味米堡”,為配合宣傳,吉野家發(fā)起“憑臉吃我”自拍折扣消費活動,抓住目標受眾群愛“自拍”的特點,將此轉(zhuǎn)化為個性化的微信優(yōu)惠券,趣味性強但非常接地氣,易于操作,容易引起消費者的興趣、關注和參與。
推廣項目二:“帥哥換帥鍋”——“憑帥哥”換取特定
想要在市場上琳瑯滿目的石鍋拌飯中有辨識度,吉野家為自家的石鍋拌飯取了個小名叫“大帥鍋”,之后推出“帥哥換帥鍋”系列活動(包括:“瘋狂帥鍋”、“白襯衣帥哥日”、“任重表情包”),將“大帥鍋”=“吉野家石鍋拌飯”這個認知讓消費者記住。
第一步:APP互動游戲
在微信上開發(fā)接有互動性的食材游戲微信優(yōu)惠券APP,消費者在玩游戲的過程中對吉野家的某一類菜品有一個深層次認識。
第二步:“帥哥換帥鍋”之“吉野家白襯衣帥哥日”
吉野家石鍋拌飯上市促銷階段(2013年10月13日至11月8日)策劃了一個“白襯衣帥哥日”活動:每周四北京的一家吉野家門店為前100位穿白襯衣的男士免費贈送一份石鍋拌飯。
第三步:瘋狂表情——吉野家限量版“任重表情包”
為進一步調(diào)動任重粉絲群的力量,吉野家制作了五款微信聊天“任重表情包”,增加任重粉絲與吉野家的粘稠度。
營銷活動在線上線下都取得良好的反響和互動,包括微博和微信APP都取得不錯的展示和推廣,其官方微信粉絲在活動期間粉絲增長超過2萬。為將來建立微信用戶關系管理體系打下良好基礎。
【總結(jié)】餐飲企業(yè)利用微信創(chuàng)造適合線上線下互動的O2O營銷,對于新品推廣和客戶積累都極具價值。如今移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,餐飲企業(yè)已經(jīng)無法置身事外,積極擁抱移動互聯(lián)網(wǎng),迎合大眾趣味需求,創(chuàng)造性地趣味活動與商業(yè)推廣合為一體,將是未來餐飲O2O營銷的一個典范。