客家黃酒的借勢(shì)營(yíng)銷

 [中國(guó)童裝網(wǎng)] 第一部分：品牌戰(zhàn)略（高調(diào)定位炒作文化）

　　中國(guó)有5000年文明，酒是是文明的表現(xiàn)。近代社會(huì)更是政、商兩界必不可少的交際工具。國(guó)內(nèi)的酒市場(chǎng)目前呈現(xiàn)的三種大勢(shì)：

　　白酒之勢(shì)：以茅臺(tái)、五糧液為代表

　　洋酒之勢(shì)：XO、軒尼詩、拉菲（紅酒）為代表

　　黃酒之勢(shì)：紹興花雕為代表

　　河源是客家聚中地，黃米酒與花雕同宗同脈，將有機(jī)會(huì)與紹興花雕在黃酒市場(chǎng)上取舍。

　　大勢(shì)所呈現(xiàn)出來的飲酒人群，早已超越地域，喝茅臺(tái)、五糧液、XO、軒尼詩、拉菲（紅酒）、花雕早已不停留在本地，河源黃米酒在未來2年中，也將有機(jī)會(huì)加入這些行列當(dāng)中。

　　河源某酒業(yè)在目前的情況下，還是鎖定在本地人喝黃酒，真正喝黃酒的人不是本地人。目前的河源黃酒業(yè)在購買上只能是打價(jià)格戰(zhàn)，每瓶黃酒的利潤(rùn)微呼其微。避其鋒芒，回歸正確的人群、在消費(fèi)理念上，打破傳統(tǒng)看行業(yè)。跳出品類看行業(yè)，鎖定在高端之上，即將引爆新的市場(chǎng)，每瓶酒的利潤(rùn)會(huì)比之前幾箱酒的利潤(rùn)更加大，賺一個(gè)有錢的人的錢比賺20個(gè)人窮人的錢來的快，來多的多，這正是河源某酒業(yè)未來的發(fā)展之路。

　　河源某酒業(yè)，已在河源耕耘近10年，知名度第一，銷量徘徊在第二、第三，實(shí)屬可悲（居于目前的狀態(tài)并不樂觀，企業(yè)前景令人擔(dān)憂）。

　　河源某酒業(yè)，打造強(qiáng)勢(shì)品牌，勢(shì)在必行，需從兩個(gè)方面確定自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　第一：老板個(gè)人戰(zhàn)略定位

　　客家文化博大精深，需要世代傳承下去。黃酒是客家文化的載體，客家人通過黃酒向外人介紹客家文化，客家文化要通過企業(yè)老板向客家人表象出去。黃酒不是酒，是客家文化，文化要人傳承下去。

　　老板定位：客家文化的傳承者。

　　第二：河源某酒業(yè)品牌戰(zhàn)略定位

　　你的對(duì)手是誰，將意味著你的目標(biāo)有多大。河源某酒業(yè)的對(duì)手并非河源釀酒工廠與公司，而是同品類的紹興花雕。

　　花雕酒與客家黃酒是一脈相承，同根同源。為何紹興花雕比擬白酒的茅臺(tái)？

　　河源某酒業(yè)直接的對(duì)手：紹興花雕

　　河源某酒業(yè)品牌定位：客家茅臺(tái)

　　第二部分：品牌借勢(shì)（給力借勢(shì)打造高端）

　　河源某酒業(yè)確定品牌戰(zhàn)略高度與品牌定位，就目前河源某酒業(yè)資源，無法承載。那么，在資源有限的情況下，河源某酒業(yè)通過現(xiàn)有的資源打造“客家茅臺(tái)”。自己沒有的，可以借過來使用。

　　一借：地域之勢(shì)---先借河源，河源地區(qū)，全部是客家人，有客家人的地方，就有客家黃酒。二借萬綠湖，萬綠湖每天接待數(shù)于千計(jì)的游客，每個(gè)來到萬綠湖的外地人都可成為河源某酒業(yè)品牌的傳播者。

　　二借：文化之勢(shì)---茅臺(tái)喝的不是酒，是一種文化、精神、（身份與地位）面子。有文化、精神、面子3個(gè)方面的載體，茅臺(tái)賣2000多也不貴。顧客目前喝的只是黃酒，僅此而已�？图�?guī)浊隁v史，8次大規(guī)模遷移，過程、歷史、文化將寄托在黃酒上體現(xiàn)，借客家文化之勢(shì)，河源某酒業(yè)將賣的不是單純的黃酒，是附載著文化的黃酒。

　　三借：名人之勢(shì)---在政界，鄧小平也屬于客家人范疇，葉劍英也是客家人，在商界，金利來曾憲梓也是客家人，全世界有一億兩千多萬客家人，僅珠江三角地區(qū)就有兩千多萬客家人。客家人善酒好客，特有的民俗習(xí)慣奠定了客家黃酒廣泛的社會(huì)基礎(chǔ)，在正規(guī)的宴席中，客家人要用自己的黃酒接待外賓。

　　借勢(shì)，要提煉屬于純正的黃田與客家的品牌故事。

　　第三部分：商業(yè)模式（勵(lì)兵秣馬蓄勢(shì)待發(fā)）

　　特產(chǎn)渠道，是目前河源某酒業(yè)的銷售渠道。但沒有將特產(chǎn)渠道發(fā)揮到極致，原因有二。

　　第一，沒有對(duì)人群進(jìn)行（傳播）教育

　　第二，將對(duì)手鎖定在黃酒的生產(chǎn)的“伙伴”

　　重新定位后的河源某酒業(yè)，商業(yè)模式可分兩個(gè)階段：

　　1、第1年：品牌打造階段---不能定太高，以打造品牌為主，每個(gè)月穩(wěn)定在120—150萬之間

　　2、第2年：品牌快速增長(zhǎng)---在河源當(dāng)?shù)胤�(wěn)定，增加珠三角地區(qū)，客家交際專用商務(wù)用酒，營(yíng)業(yè)額將穩(wěn)定在500萬/月左右。

　　第1年商業(yè)模式流程：

　　通過河源、萬綠湖地域借勢(shì)，增加宣傳專用的渠道。

　　陌生人---通過旅游景點(diǎn)（或人）了解客家文化---了解傳承文化的黃酒---品嘗河源某酒業(yè)---特產(chǎn)店購買。

　　品牌打造階段所必備的營(yíng)銷工具：文化手冊(cè)、戶外廣告、POP、X架、宣傳單頁、新聞軟文。

　　人員配置：增加3名宣傳渠道業(yè)務(wù)員、每名業(yè)務(wù)員配3-5名促銷員。

　　第2年商業(yè)模式流程：

　　名人效應(yīng)---口碑傳播---政、商兩界專用---商務(wù)用酒打造---珠三角

　　品牌快速增長(zhǎng)所必須的營(yíng)銷工具：客家文化手冊(cè)、文化故事載體企業(yè)專題片、商務(wù)專用酒、市場(chǎng)執(zhí)行手冊(cè)、企業(yè)加盟手冊(cè)、VI系統(tǒng)。

　　就目前河源某酒業(yè)包裝，符合不了品牌定位。建議河源某酒業(yè)重新設(shè)計(jì)一款可以承載文化的外包裝酒、在生產(chǎn)工藝上給黃酒在品質(zhì)上重新改良。