利潤有多高
品牌專賣利潤誘人支出大
有人將服裝行業(yè)列為2004年十大暴利行業(yè)，甚至舉出一位服裝生產(chǎn)企業(yè)的老總的話作為旁證：“服裝確實屬于暴利。但這個暴利不是體現(xiàn)在面料上，而是完完全全表現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)上。成本不過5元錢的小背心，在小商品市場賣25元一點不成問題。我就曾經(jīng)把10元成本的服裝標(biāo)價100元出售，結(jié)果賣得很火爆。”
據(jù)透露，某些服裝的利潤可以達(dá)到進(jìn)價的3-5倍，多的可以達(dá)到10倍以上。一些品牌服裝的虛高標(biāo)價主要受商場打折活動的影響，如果不把價格標(biāo)得高一些，就很難應(yīng)付商場頻繁的打折返券活動。
一位業(yè)內(nèi)人士對記者透露，大商場里品牌服裝的毛利率可達(dá)到200%甚至更高，而且冬裝比夏裝高，男裝比女裝高。他的一位朋友在一家大型購物中心經(jīng)銷一個品牌男裝，夏天的一件T恤衫進(jìn)價100多元，賣400多元，這樣即使是打5折，照樣有利可圖。至于那些折扣幅度特別大的服裝，多數(shù)都是放了好幾年的庫存，基本上是按成本價處理。
從數(shù)字的分析上看，品牌專賣店的利潤率的確讓人耳熱心跳，但這種單純用售價減去進(jìn)價的算法，并沒有認(rèn)真計算并扣除經(jīng)營中的各種費用，因此簡單的加減法分析似乎并不具備說服力。
品牌服裝暴利的存在，首要在流通環(huán)節(jié)。一部分品牌服裝由批發(fā)商批出的價格與在零售市場銷售的價格相差懸殊，而他們在進(jìn)貨渠道上并無差別。服裝銷售的中間環(huán)節(jié)包括經(jīng)銷商、品牌代理商和零售商場。就服裝而言，經(jīng)銷商通常要在出廠價上加價30%，零售商場再加價30%。因此，一件100元的服裝到了商場售價可能就會攀升到170多元。
品牌加盟投資大有點風(fēng)險
眼看商場里的品牌服裝利潤高企，但進(jìn)入門檻太高，很多精明的投資者發(fā)現(xiàn)在繁華市區(qū)開設(shè)品牌加盟店似乎更有利可圖。專賣店是近年來最流行的品牌服裝銷售模式，投資者只要掏錢加盟，從店址選擇、店面裝修和布置，到店員的培訓(xùn)以及促銷手段等，都有總部提供幫助，在經(jīng)營時不必花費太多的精力。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，品牌服裝專賣店的毛利率一般在50%以上，開一家品牌服裝專賣店全部的投入在10萬到20萬元左右。以南京的周小姐為例，她在解放南路開了一家面積30平米的服裝專賣店，顧客定位在20至30歲左右的時尚女性。開店全部的投入為12萬元，年營業(yè)額可以達(dá)到20萬元左右。按其經(jīng)營的品牌50%的毛利率計算，刨去各項費用，其實際利潤約為4萬元左右。
服裝品牌加盟商的利潤空間其實不太大。舉例說，如果按零售價的4折拿貨，商場又要扣除30%左右的租金，那么，打7折銷售已是底線，而我們看到的則是現(xiàn)在的商場動不動就“新品上市六折”，這樣的“大方”只有供應(yīng)商才付得起。所以，加盟商要多家經(jīng)營以求薄利多銷，多做營業(yè)額要求供應(yīng)商返利來贏得利潤。
店鋪經(jīng)營的三種武器
對服裝店的經(jīng)營而言，店鋪導(dǎo)購員的選擇、商品的合理定價以及適時的打折促銷是必須熟練掌握的三種贏利武器。
導(dǎo)購選擇 貼近客戶群
在服裝店的經(jīng)營中，困擾投資者的問題之一就是導(dǎo)購的選擇以及對導(dǎo)購的有效管理。因為有些店主是兼職開店，有些則開了多家店面，不可能整天守著一個店面，如何防范導(dǎo)購高售低報隱瞞差價、貨品丟失？深圳的艾童在經(jīng)歷了開店之初的迷茫后，迅速進(jìn)入了狀態(tài)。艾童在裝修期間，自己印制了1萬個店里的售貨吊牌。上面有型號、編碼、價格等，釘在相應(yīng)的物品上。除此之外還印了銷售單(一式三聯(lián))、日報表、顧客資料卡等，印刷費一共花了1500元。印制吊牌的原因是艾童不能常在店里，銷售主要靠導(dǎo)購進(jìn)行，而吊牌就可以在服裝賣出去后剪下來留底做賬用。而三聯(lián)的銷售單則是開給顧客的收據(jù)，上面有商品的價格和顧客的簽名以及電話等信息，這樣導(dǎo)購就很難賣高價而按低價報賬作弊。
在請導(dǎo)購方面，艾童考察過一些生意好的店鋪，發(fā)現(xiàn)他們的導(dǎo)購大都是中年人，因為真正有購買力的是中年人，如果導(dǎo)購也是同齡人，就與顧客有共同語言，使顧客有親切感。同時，中年導(dǎo)購閱歷豐富，講話比較自然靈活，所以她對導(dǎo)購的年齡要求是25-40歲，太年輕的不要。
在店員的培訓(xùn)上，近年崛起的香港女裝品牌AZONA(阿桑娜)有非常成熟的理論，就是要將店員培訓(xùn)成顧客的形象顧問。對于一個銷售時尚服飾的品牌來說，店員的任務(wù)不是簡單地推銷，除了周到的服務(wù)外，店員的角色更應(yīng)該是一位流行情報的提供者和形象顧問。為此，AZONA長期對員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。對前線員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括服務(wù)態(tài)度、推銷技巧、標(biāo)準(zhǔn)用語、貨物的點收、擺放和搭配等。同時會將整個銷售過程的每個步驟拍攝下來，從正反兩方面的個案入手對員工進(jìn)行系統(tǒng)全面的指引。開展對員工提升工作熱情的培訓(xùn)，以加強(qiáng)銷售團(tuán)隊的合作精神和競爭力量。店面的裝飾風(fēng)格也會隨著當(dāng)季的服飾流行主流作相應(yīng)的調(diào)整。
作為服裝店主，只是保證銷售的服裝質(zhì)量好、款式對路是不行的。最好找到知道怎樣幫助顧客找到合身、得體衣服，熟悉面料、服裝裁剪以及加工等業(yè)務(wù)的銷售人員，或者把他們培訓(xùn)成這樣的導(dǎo)購，這樣就可以聚攏人氣，服裝店的生意自然會好。
定價2-3倍較適中
服裝的定價是個敏感的話題，很多店主都不愿意透露確切的數(shù)字。但從批發(fā)市場和服裝賣場的價格看，新上市的服裝一般可以賣到進(jìn)價的2-3倍，季末甩貨則會根據(jù)銷售情況靈活變動。當(dāng)然這個數(shù)字可能隨鋪租等因素的影響而略有調(diào)整，但基本上屬業(yè)內(nèi)行規(guī)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，服裝在定價上有一個原則，就是先高后低，不要一上來就抱著有賺就出的想法。一些自己認(rèn)準(zhǔn)是“精品”的款式即使是過季也不要扔進(jìn)特價貨的籃子里，好東西就應(yīng)該賣個好價錢。
適時促銷 減價無往不利
在競爭激烈的情況下，許多服裝店會通過虛假降價來刺激顧客消費，結(jié)果只會失去顧客的信任，而優(yōu)秀的服裝店懂得將利潤植根于顧客的滿意度。他們實施公平定價的原則，適當(dāng)開展促銷，不會在需求突然增加的情況下哄抬價格，而且對銷售的產(chǎn)品提供保障。
AZONA制定的銷售策略是款多、量少，盡量減少庫存。公司設(shè)計部門每季設(shè)計款式多達(dá)500-600款，定期每兩周推出一批新貨，保持店內(nèi)時時有新品上柜，并第一時間將新貨上市的消息通過發(fā)短訊告知給自己的VIP消費者，用這種方法來拉攏顧客和刺激顧客的消費。
適時大減價是服裝店的重要戰(zhàn)術(shù)，通過適時減價，甩賣陳貨，處理過季商品，可以調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，并通過價格波動刺激消費者的購買欲望。從過去到現(xiàn)在，會不會適時減價甩賣都是考驗服裝店經(jīng)營成不成熟的重要標(biāo)志，因為服裝不同于其他類型的商品，具有明顯的時間性和季節(jié)性。
對于AZONA來說，換季打折是策略，同時更是藝術(shù)。以今年2月份為例，他們不用通常的做法———將秋冬兩季的貨品馬上在春季打折，而是將其收回，但將去年春季的尾貨作低至5折出售。那么對于顧客而言，價格吸引是其一，更重要的是買回來后可以馬上派上用場了，而不像通常的服裝打折，春季賣秋冬的換季貨，雖然價格低廉，但必須等上近一年后才可以上身。這樣做的效果是非常明顯的，2005年2月，AZONA的打折貨物比上年同期減少了1%，而銷售額卻上升了10%，銷售額的大幅度上升主要是由打折帶來的旺盛人流造成的。
“一分錢利潤”定價法
如果節(jié)后降價，就一降到底。浙江溫州的一些民營、個體廠商，他們稱此法為“一分錢利潤法”。就是說，只要有1%的單價利潤，就應(yīng)感到滿意，切忌“貪婪”。事實上，此法充分體現(xiàn)了“價增量減，價跌量增”的道理。一分錢的利潤看起來微不足道，但是價跌(價廉)會促使銷量大增，從而導(dǎo)致總利潤的大大增加。所以有人提出，企業(yè)經(jīng)營管理者應(yīng)樹立“1%”的提價意識。
