指南：零食分成十大類
巧克力派每周最多吃一次、牛肉片每周最多可以吃兩次……在這份由中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同編制的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》上，零食分成了十大類，被定義為，非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物或者飲料(不包括水)。“指南”將兒童青少年分為：“3-5歲兒童”、“6-12歲兒童”、“13-17歲兒童青少年”三類，提出零食是合理膳食的一部分，并針對(duì)孩子各自特點(diǎn)，提出具體的零食指導(dǎo)意見(jiàn)。
“指南”建議消費(fèi)者，在選購(gòu)零食的時(shí)候應(yīng)多選奶類、果蔬類、堅(jiān)果類食物，3-5歲的兒童睡覺(jué)前半小時(shí)應(yīng)該避免吃零食，而6-12歲兒童每天吃零食一般不超過(guò)3次，吃零食的時(shí)間不要距離正餐太近，同時(shí)，它還建議兒童避免在玩耍時(shí)吃零食。對(duì)于13-17歲的兒童青少年來(lái)說(shuō)，則要學(xué)會(huì)選擇和購(gòu)買有益健康的零食，每天食用不能太頻繁。
家長(zhǎng)：包裝可否標(biāo)明分級(jí)
在南京市城東的一家超市內(nèi)，每天都有不少帶著孩子的家長(zhǎng)來(lái)這里挑選零食。“孩子最喜歡吃巧克力，一到周末就拉著我們來(lái)超市買。”正帶著孩子采購(gòu)的王女士告訴記者，雖然知道多吃零食對(duì)孩子沒(méi)有好處，但不讓吃又不太可能，聽說(shuō)現(xiàn)在有了零食分級(jí)，這樣她就可以告訴孩子哪些能多吃，哪些要少吃，對(duì)孩子的健康絕對(duì)大有益處。
“什么時(shí)候這個(gè)分級(jí)能夠在包裝上一目了然呀？”在記者采訪的時(shí)候，很多家長(zhǎng)都熱切地希望，零食分級(jí)能夠體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上。市民劉先生說(shuō)，消費(fèi)者不是專家，不可能對(duì)所有零食的好壞了如指掌，因此生產(chǎn)廠家最好能在包裝上體現(xiàn)產(chǎn)品的級(jí)別。他舉例說(shuō)，就像香煙一樣，類似“吸煙有害健康”的警示語(yǔ)不可缺少。而這樣做，對(duì)孩子也有很好的教育示范作用。
和劉先生的觀點(diǎn)相同，馮女士也對(duì)零食分級(jí)持歡迎態(tài)度。“原先逛超市，都是順著孩子的意思，讓他挑，一買一大堆。有的時(shí)候勸孩子少吃，可因?yàn)槟貌怀鰴?quán)威的‘說(shuō)法’，孩子就不聽。”馮女士建議，零食級(jí)別最好能體現(xiàn)在食品包裝上，這樣家長(zhǎng)選購(gòu)時(shí)也更方便。
質(zhì)監(jiān)：并非強(qiáng)制不好推廣
“在零食包裝上注明食用等級(jí)。”對(duì)于消費(fèi)者的建議，一位零食廠家的銷售負(fù)責(zé)人顯得有些驚訝。他表示，目前市場(chǎng)上多數(shù)零食的消費(fèi)群都是青少年，如果按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)明級(jí)別，必然會(huì)影響銷量，因此廠家肯定不愿意實(shí)施。在“指南”中，記者看到，薯片被劃歸在了膨化食品中，屬于“限制食用”范圍。對(duì)此，一家薯片經(jīng)銷商明確表示，自己肯定不會(huì)將分級(jí)的標(biāo)注運(yùn)用在包裝上，而從目前市場(chǎng)銷售情況看，消費(fèi)者主要注意的是口味和包裝，對(duì)于分級(jí)制能否改變?cè)瓉?lái)的飲食習(xí)慣，他并不看好。
對(duì)于給零食分級(jí)的提法，南京市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)人士告訴記者，他也是從媒體上知道關(guān)于《零食消費(fèi)指南》的，對(duì)于消費(fèi)者提出能否要求生產(chǎn)廠家在包裝上加以明示的問(wèn)題，該人士表示可能性不大，因?yàn)樵?ldquo;指南”僅是一種探討，不是國(guó)家的強(qiáng)制規(guī)定，因此也就不可能要求企業(yè)必須執(zhí)行。
本報(bào)記者陳 郁
類別
種類
飲食建議
限制食用棉花糖、膨化食品、巧克力派等 盡量少吃，最好每周不超過(guò)一次
適當(dāng)食用牛肉片、黑巧克力、咖啡等
每周吃1次到2次為宜
可常食用水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等可以經(jīng)常食用
“指南”部分零食分級(jí)內(nèi)容
