市場風(fēng)云瞬息萬變，2005年，就在蘇州農(nóng)民還在“到底還要不要栽桑養(yǎng)蠶”的問題中徘徊的時候，國際繭絲綢價格開始快速復(fù)蘇，蠶繭價格連創(chuàng)新高，到今年秋季蠶繭價格比2001年、2002年翻了一番。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，砍掉的桑樹不可能馬上再種下去有產(chǎn)出，眼睜睜看著增收、創(chuàng)收的機會擦肩而過，蘇州農(nóng)民除了惋惜別無他法。這也給蘇州蠶桑業(yè)甚至整個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提出了一個新課題———市場經(jīng)濟條件下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何踩準(zhǔn)市場“節(jié)拍”、如何踏準(zhǔn)市場行情？
十年遭遇三次重創(chuàng)
栽桑養(yǎng)蠶曾經(jīng)被稱為蘇南農(nóng)民的“貼肉布衫”，一年辛苦一個多月，一家人一年的柴米油鹽開銷以及孩子們的零花錢就有了著落。養(yǎng)蠶門檻低，只要栽好桑樹，選好蠶種，無論男女都可以從事蠶桑生產(chǎn)，而且由于養(yǎng)蠶時間短、見效快，不但不會耽誤正常的農(nóng)事，還可以為糧田提供豐富、實惠的有機肥料。同時，比較而言，栽桑養(yǎng)蠶是一種相對干凈、精細的農(nóng)活，特別適合蘇州的農(nóng)民。上個世紀(jì)90年代初，蘇州的栽桑養(yǎng)蠶業(yè)達到了頂峰，全市桑園面積達19萬畝，全年發(fā)放蠶種50.8萬張，蠶繭年產(chǎn)量34萬擔(dān)（一擔(dān)為50公斤）。這是解放以后蘇州蠶桑業(yè)有記錄以來的最高峰。
蘇州的蠶桑業(yè)在走過頂峰后連續(xù)遭遇了三次重創(chuàng)，導(dǎo)致蠶桑業(yè)在蘇州一路滑坡。據(jù)市蠶桑指導(dǎo)站的有關(guān)記錄，1995年，一種被稱為“微粒子”的家蠶病害在全國大暴發(fā)，作為蠶繭的重要產(chǎn)地之一，蘇州在養(yǎng)家蠶大批死亡，蠶農(nóng)損失巨大，民間甚至稱這種病為家蠶的癌癥。第二年，失望的蠶農(nóng)紛紛砍掉桑樹收起蠶架，全市蠶桑業(yè)產(chǎn)量、面積銳減一半，桑園僅剩10多萬畝，全年發(fā)放的蠶種也只有29萬張，年產(chǎn)量減至19萬擔(dān)。這是蘇州歷史上蠶桑業(yè)遭遇的一次最致命的打擊。
上世紀(jì)90年代末，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大幅調(diào)整，蘇州蠶桑業(yè)再次受挫。在越來越多的就業(yè)分工、越來越多的增收渠道面前，勞動強度大、維持時間短的栽桑養(yǎng)蠶業(yè)漸漸“失寵”。到2001年，蘇州的桑園已經(jīng)減少到10萬畝以下，全年發(fā)放的蠶種約20萬張，蠶繭產(chǎn)量僅為15萬擔(dān)。2002年，受國際市場繭絲綢市場行情震蕩的影響，國內(nèi)蠶繭行情大跌，春繭每擔(dān)從原來的八九百元降到650元，第一批秋繭更是跌到了310元，農(nóng)民養(yǎng)蠶不僅無利可圖，還要貼工貼本，已經(jīng)被“邊緣化”了的蠶桑業(yè)再次萎縮：桑園面積壓縮至6萬畝，蠶種9萬張不到，蠶繭僅剩6.8萬擔(dān)�？s縮減減一直到現(xiàn)在，全市投產(chǎn)的桑園面積已不足4萬畝。從19萬畝桑園、34萬擔(dān)蠶繭一路跌到4萬畝桑園、6萬擔(dān)蠶繭，蘇州的蠶桑業(yè)從鼎盛走到衰落，整個過程不過十年時間。
繭絲綢市場“吃不飽”
就在蠶桑業(yè)“萎靡不振”的時候，2005年春天，國際繭絲綢需求的空前旺盛給國內(nèi)的蠶桑業(yè)送來了春風(fēng)。
隨著國際石油價格的不斷上漲，近年來，作為石化相關(guān)產(chǎn)品的化纖織物其替代天然織物的優(yōu)勢越來越不明顯。與此同時，綠色、環(huán)保意識也逐漸從吃的領(lǐng)域延伸到穿的領(lǐng)域，被譽為“纖維皇后”的天然絲綢織物在國際市場上越來越走俏。
相關(guān)資料顯示，中國的繭絲綢產(chǎn)量約占世界產(chǎn)量的80％，外貿(mào)量占到70％左右，江蘇的繭絲綢產(chǎn)量則占全國的六分之一左右。隨著國際市場需求的不斷增加，在最近的連續(xù)3年內(nèi)，我國的繭絲綢出口量每年在以10％的速度增長，與此同時，國內(nèi)推出的蠶絲被、絲綿被等繭絲綢新品用絲量極大，導(dǎo)致內(nèi)銷量也在以20％的速度增加。但與此形成強烈反差的是，國內(nèi)蠶繭的生產(chǎn)量遠遠跟不上市場需求量。一份相關(guān)調(diào)查顯示，國內(nèi)蠶繭已經(jīng)連續(xù)多年“寅吃卯糧”，去年蠶繭缺口達25％，專家預(yù)測，今年國內(nèi)蠶繭缺口將更大。
市場就是指揮棒，需求旺盛與生產(chǎn)跟不上雙雙助推蠶繭價格連創(chuàng)新高。2005年，原來一直徘徊在800多元每擔(dān)、最低時只有500多元每擔(dān)的春繭價格突破了千元大關(guān)，同年秋天，秋繭價格同樣刷新了記錄。今年，春繭價格繼續(xù)上漲，每擔(dān)平均價賣到1230元，月初開秤收購的秋繭價格更是天天刷新，最高時賣到了1730元每擔(dān)，比政府出臺的收購指導(dǎo)價高出了一大截。市蠶桑指導(dǎo)站站長姚新華說：“從2005年春季開始，蠶繭價格連續(xù)四次刷新了解放以來蠶繭銷售有記錄以來的最高數(shù)！”。
僅僅看數(shù)字也許還不能有力說明眼下繭絲綢的金貴，用物價來作比較似乎更有說服力。1730元一擔(dān)繭子，折算下來，每500克繭子的價格為17.3元，養(yǎng)蠶的農(nóng)民說：“一斤繭子三斤肉呢”！但是，出到這樣的價格，吳江市平望鎮(zhèn)幾個蠶繭收購站的負責(zé)人仍然擔(dān)心收不到蠶繭，“現(xiàn)在養(yǎng)蠶的人太少了”！
