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食物相克對照表完整版

2009-9-16 【中國童裝網(wǎng)】 【字體: 】 【打印進(jìn)入論壇
    我們很多人都知道有些事物是不能放在一塊來吃的,有些事物放在一塊吃了會(huì)影響笑話,有的會(huì)影響營養(yǎng),還有的會(huì)導(dǎo)致休克,甚至死亡,所以我們在吃一些事物的時(shí)候可要注意啦。
     【中國童裝網(wǎng)】  1、菠菜+乳酪: 菠菜含豐富的鈣質(zhì),乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸收。
       2、菠菜+瘦肉:菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一,又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用,則該類食物析出的銅會(huì)大量減少。
       3、海帶+豬血: 同食會(huì)便秘。
       4、堿+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定,而在堿性環(huán)境中很容易被分解。
       5、魚肉+西紅柿: 食物中的維生素C會(huì)對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
       6、白酒+牛肉:同時(shí)食用容易上火。因?yàn)榕H鈱儆诟蕼,補(bǔ)氣助火,而白酒則屬于大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發(fā)炎。
       7、羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補(bǔ)虛;醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸,其性酸溫,消腫活血,應(yīng)與寒性食物配合,與羊肉不宜。
       8、甲魚+黃鱔+蟹: 孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
       9、豆?jié){+雞蛋: 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
       10、胡蘿卜+白蘿卜: 胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
       11、水果+蘿卜: 同食容易患甲狀腺腫。
       12、土豆+香雀: 同食臉上容易生雀斑。
       13、鱉肉+雞蛋: 性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。
       14、牛肉+紅塘: 同食會(huì)引起腹脹。
       15、菠菜+大豆: 食物中的維生素C會(huì)對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
       16、田螺+牛肉: 不易消化,會(huì)引起腹脹。
       17、鵝肉+鴨梨: 傷腎臟。
       18、人參+蘿卜: 不易消化,腹里脹氣。
       19、牛奶+菜花: 牛奶含豐富的鈣質(zhì),菜花所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
       20、墨魚+茄子: 同食容易引起霍亂。
       21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸悶。
       22、狗肉+姜: 同食會(huì)腹痛。
       23、馬肉+木耳: 同食易得霍亂。
       24、葡萄+駱駝肉: 同食會(huì)生熱病。
       25、牛奶+韭菜: 牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
       26、騾肉+金針蘑: 同食會(huì)引起心痛,嚴(yán)重會(huì)致命。
       27、菊花+雞肉: 同食會(huì)中毒。
       28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹瀉和嘔吐。
       29、蛇肉+蘿卜: 同食會(huì)中毒。
       30、鯽魚+冬瓜: 同食會(huì)使身體脫水。
       31、鹿肉+魚蝦: 癌病患者不宜同食。
       32、黃豆+酸牛奶: 酸牛奶含豐富的鈣質(zhì),黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。
       33、鱉肉鴨肉: 同食會(huì)便秘。
       34、海蟹+大棗: 同食容易患寒熱病。
       35、田螺+蠶豆: 同食會(huì)腸絞痛。
       36、西紅柿+黃瓜:西紅柿中含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
       37、胡桃+野雞肉+木耳:同食會(huì)引起身體不適。
       38、冰棍+西紅柿: 同食會(huì)中毒。
       39、鱉肉+兔肉: 脾胃虛寒者忌食。
       40、鯽魚+豬肝: 同食具有刺激作用,瘡癰熱病者忌食。
       41、燒酒+黍米: 同食會(huì)引起心絞痛。
       42、牛肉+橄欖: 同食會(huì)引起身體不適。
       43、羊肉+竹筍: 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。
       44、香蕉+地瓜: 同食會(huì)引起身體不適。
       45、烏梅+豬肉: 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。
       46、杏仁+豬肉: 同食會(huì)引起肚子痛。
       47、蝦皮+黃豆: 同食會(huì)消化不良。
       48、田螺+木耳: 同食會(huì)中毒,可以用蓮房治療。
       49、芹菜+雞肉: 同食會(huì)傷元?dú)狻?br />        50、兔肉+芹菜: 同食會(huì)脫水。
       51、茄子+毛蟹: 同食會(huì)中毒,可以用藕節(jié)治療。
       52、鵝肉+雞蛋: 同食傷元?dú)狻?br />        53、牛肉+栗子: 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營養(yǎng)價(jià)值,而且不易消化。
       54、狗血+泥鰍: 酸咸性溫,陰虛火盛這忌食。
       55、田螺和蛤: 同食會(huì)引起中毒,可以用胡荽治療。
       56、山楂+豬肝:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會(huì)使維生素C和金屬都遭到破壞。
       57、香瓜+毛蟹: 同食會(huì)引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
       58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
       59、毛蟹+泥鰍: 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。
       60、鯉魚+甘草: 同食會(huì)中毒。
       61、狗肉+朱沙+鯉魚:同食會(huì)上火。
       62、蜜+豆腐花: 同食會(huì)引起耳聾,吃綠豆可以治療。
       63、南瓜+蝦: 同食會(huì)引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
       64、牛奶+醋: 同食會(huì)引起腹中病結(jié),可以用地漿水治療。
       65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出。
       66、糖精+蛋清: 同食會(huì)中毒,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
       67、皮蛋+紅塘: 同食會(huì)引起中毒。
       68、西紅柿+白酒: 同食會(huì)感覺胸悶,氣短。
       69、洋蔥+蜂蜜: 同食會(huì)傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明。
       70、蘿卜+木耳: 同食會(huì)得皮炎。
       71、香蕉+芋頭: 同食會(huì)使胃不適,感覺脹痛。
       72、西紅柿+地瓜: 同食會(huì)得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
       73、田螺+面: 同食會(huì)引起腹痛、嘔吐,用雞屎白可以治療。
       74、土豆+香蕉: 同食面部會(huì)生斑。
       75、杏仁+栗子: 同食會(huì)胃痛。
       76、田螺+香瓜: 同食會(huì)腹痛,可以用地漿水治療。
       77、牛肝+鰻: 同食會(huì)患風(fēng)噎誕,可以用黑豆、甘草治療。
       78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴(yán)重缺鐵會(huì)引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食,就會(huì)降低人體對鐵的吸收。
       79、蜜+蔥: 同食傷眼睛,可以用綠豆治療。
       80、甘草+豬肉: 同食會(huì)引起中毒,可以用綠豆治療。
       81、何首烏+豬血: 同食會(huì)引起身體不適。
       82、柑橘+毛蟹: 同食會(huì)使人走路軟腳,可以喝大蒜汁治療。
       83、土豆+西紅柿: 土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
       84、李子+鴨蛋: 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。
       85、梨+蟹: 同食會(huì)影響腸胃消化。
       86、大棗+魚+蔥: 同食會(huì)消化不良。
       87、西紅柿+胡蘿卜: 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。
       88、鯉魚+豬肝: 同食會(huì)影響消化。
       89、蟹+冷飲: 同食后導(dǎo)致腹瀉。
       90、茶+狗肉: 同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。
       91、豬肝+蕎麥: 同食會(huì)影響消化。
       92、麥冬+木耳: 同食會(huì)引起胸悶。
       93、檸檬+山楂+牛奶:同食影響胃腸的消化。
       94、豬肝+雀肉: 同食會(huì)消化不良。
       95、糯米+雞肉: 同食會(huì)引起身體不適。
       96、鰹魚+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。
       97、黃豆+豬血: 同食會(huì)消化不良。
       98、西紅柿+豬肝: 西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
       99、豬肝+菜花:菜花含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
       100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒: 同食會(huì)降低人體對鐵的吸收。
       101、蛤+柑: 同食會(huì)引起中毒,可以用綠豆治療。
       102、米湯+奶粉: 同食會(huì)破壞維生素A。
       103、豬肉+田螺: 同食容易脫眉毛,可以吃綠豆治療。
       104、鴨蛋+桑椹: 同食會(huì)引起胃痛。
       105、蜜+毛蟹: 同食會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療。
       106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質(zhì)+魚: 同食就會(huì)降低人體對鋅的吸收能力。
       107、石榴+土豆: 同食會(huì)引起中毒,可以用韭菜水解毒。
       108、羊肉+半夏: 同食影響營養(yǎng)成份的吸收。
       109、生魚+牛奶: 同食會(huì)引起中毒,可以用綠豆治療。
       110、豬肝+豆芽: 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養(yǎng)價(jià)值。
       111、熱水+蜜糖: 同食會(huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)成份受到破壞。
       112、韭菜+蜂蜜: 同食會(huì)阻礙血液循環(huán)。
       113、海鮮+葡萄:同食會(huì)嘔吐、腹脹、腹瀉。因?yàn)槠咸阎泻绪匪,遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì),會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
       114、黑糖+生蚵: 同食會(huì)引起中毒,可以用綠豆治療。
       115、雞蛋+豆奶: 同食會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
       116、豆?jié){+紅塘: 紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合,可產(chǎn)生變性沉淀物,大大降低了營養(yǎng)價(jià)值。
       117、毛豆+魚: 同食會(huì)把維生素B1破壞盡。
       118、紅豆+羊肚: 同食會(huì)引起中毒,可以用雞屎白治療。
       119、牛奶+果汁: 牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),果汁屬于酸性飲料,在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。
       120、海味+水果: 同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
       121、啤酒+海味: 同食會(huì)引發(fā)痛風(fēng)癥。
       122、鰻+酸醋: 同食會(huì)引起中毒,可以用黑豆、甘草治療。
       123、豬肉+茶: 同食易產(chǎn)生便秘。
       124、鯰魚+牛肉: 同食會(huì)引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療。
       125、白酒+胡蘿卜:同食易使肝臟中毒。
       126、李子+雞肉: 同食會(huì)引起痢疾,可以用雞屎白治療。
       127、山楂+胡蘿卜:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。
       128、西紅柿+咸魚: 同食易產(chǎn)生致癌物。
       129、酸牛奶+香蕉: 同食易產(chǎn)生致癌物。
       130、白酒+核桃:核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),但核桃性熱,多食燥火,白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱,輕者燥咳,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血。
       131、狗肉+狗腎: 同食會(huì)引起痢疾,可以用雞屎白治療。
       132、巧克力+牛奶:這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。
       133、柿子+螃蟹: 同食會(huì)生病、中毒。
       134、蜂蜜+大米: 同食會(huì)胃痛。
       135、芹菜+甲魚: 同食會(huì)中毒,可以用橄欖汁解毒。
       136、鯽魚+蜂蜜: 同食會(huì)中毒,用黑豆、甘草可以解毒。
       137、蘿卜+橘子:蘿卜食后體內(nèi)可產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸,阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。
       138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹瀉,可以用地漿水治療。
       139、雞蛋+地瓜: 同食會(huì)腹痛。
       140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地漿水可以解毒。
       141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕節(jié)解毒。
       142、粒子+鴨肉: 同食會(huì)中毒。
       143、牛奶+糖: 牛奶在加熱時(shí)能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
       144、大蒜+大蔥: 同食會(huì)傷胃。
       145、芹菜+菊花: 同食會(huì)引起嘔吐。
       146、對蝦+維生素C: 同食可致砷中毒。
       147、蒜+地黃: 同食會(huì)影響營養(yǎng)成份的吸收。
       148、蝦皮+紅棗: 同食會(huì)中毒。
       149、茶葉+雞蛋: 茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
       150、味精+雞蛋:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅不能增加鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
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新聞來源:互聯(lián)網(wǎng)   本網(wǎng)整理編輯:liqi
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