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兒童補鐵鋅最好吃豬牛羊肉

2007-8-21 【中國童裝網(wǎng)】 【字體: 】 【打印】   模特評選   童裝論壇

      昨日央視《每周質(zhì)量報告》報道,我國上海、天津等地由于不少家長對食物營養(yǎng)知識的匱乏,使得兒童缺乏合理的膳食搭配,造成了兒童缺鐵性貧血以及重度肥胖的情況。專家指出,由于缺乏合理膳食結(jié)構(gòu)造成缺乏微量元素和熱量過剩,這已成為影響我國兒童健康的兩大問題。
 數(shù)據(jù)顯示,貧血會導(dǎo)致兒童智力不高,即便以后能夠“補鐵”,仍然無法彌補孩子智力發(fā)育的缺陷。在我國,2歲以下兒童缺鐵性貧血在20%以上,2歲以下男童貧血患病率已開始出現(xiàn)明顯上升的趨勢。不過有趣的是,根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計,微量元素缺乏的狀況在人均月收入1000元以上的家庭最為常見,月收入1000元以下的家庭反而不明顯。
 
    專家介紹,孩子應(yīng)該多吃肉,而不是喝湯,肉里面有豐富的鐵、鋅等微量元素,而肉湯里面最多的就是脂肪和氨基酸,孩子家長所認為的“營養(yǎng)好的都在湯里面”是不正確的。國內(nèi)外專家臨床經(jīng)驗得出的正確食譜應(yīng)該是:兒童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黃、紅肉、魚類,肉類占據(jù)總菜單的一半。“豬牛羊紅色的肉,那是兒童補充鐵鋅最好的食物”。
 
    肥胖兒過八成愛吃洋快餐
 
    根據(jù)央視報道,天津40多名孩子因為過度肥胖,只能休學(xué)進入專門減肥學(xué)校。男孩子因為肥胖影響發(fā)育,導(dǎo)致第二性特征不明顯,而女孩子則出現(xiàn)閉經(jīng)的情況,這些孩子無一例外都是洋快餐的愛好者。根據(jù)北京某醫(yī)院的統(tǒng)計數(shù)據(jù),肥胖兒童當(dāng)中85.2%的孩子表示喜歡吃洋快餐,43.6%表示自己每個月都吃,6.2%每天或者每周都吃。
 
    廣州中醫(yī)藥大學(xué)一位專家指出,兒童肥胖的治愈率較低,如不能治愈,那么成年后易引發(fā)心血管疾病,甚至過早死亡。要解決兒童肥胖關(guān)鍵在于膳食平衡,此外兒童最好不要食用營養(yǎng)保健品,否則很容易危害兒童生長發(fā)育。

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