現(xiàn)在兒童一般都有較好的飲食營(yíng)養(yǎng)，但是營(yíng)養(yǎng)專家調(diào)查結(jié)果表明，日常的一些飲食正在損害著孩子的大腦進(jìn)而影響了大腦的發(fā)育。這都是些什么食物呢？
禍?zhǔn)滓唬汉U的食物
鉛是腦細(xì)胞的一大"殺手"，食物中含鉛量過(guò)高會(huì)損傷大腦，引起智力低下。
禍源：爆米花、皮蛋
禍?zhǔn)锥汉X的食物
世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過(guò)60毫克，超過(guò)這個(gè)允許攝入量容易導(dǎo)致記憶力下降，思維遲鈍。
禍源：油條、經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)_(kāi)水
禍?zhǔn)兹汉^(guò)氧化脂的食物
長(zhǎng)期從飲食中攝入過(guò)多的過(guò)氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
禍源：油溫在200℃以上的煎炸類食品；長(zhǎng)時(shí)間暴曬于陽(yáng)光下的食物，如熏魚(yú)、燒鴨等；還有炸過(guò)魚(yú)、蝦的油；含油脂較多在空氣中放置過(guò)的食品，如魚(yú)干、腌肉等。
禍?zhǔn)滓唬汉U的食物
鉛是腦細(xì)胞的一大"殺手"，食物中含鉛量過(guò)高會(huì)損傷大腦，引起智力低下。
禍源：爆米花、皮蛋
禍?zhǔn)锥汉X的食物
世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過(guò)60毫克，超過(guò)這個(gè)允許攝入量容易導(dǎo)致記憶力下降，思維遲鈍。
禍源：油條、經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)_(kāi)水
禍?zhǔn)兹汉^(guò)氧化脂的食物
長(zhǎng)期從飲食中攝入過(guò)多的過(guò)氧化脂并在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
禍源：油溫在200℃以上的煎炸類食品；長(zhǎng)時(shí)間暴曬于陽(yáng)光下的食物，如熏魚(yú)、燒鴨等；還有炸過(guò)魚(yú)、蝦的油；含油脂較多在空氣中放置過(guò)的食品，如魚(yú)干、腌肉等。
