有的孩子餓了或者急著要去玩，吃起飯來狼吞虎咽，囫圇吞棗，把未經充分咀嚼磨碎的食物吞入胃內，這對孩子的身體是十分有害的。細嚼慢咽對促進頜骨發(fā)育、預防牙齒疾病有著重要的作用。
咀嚼能刺激面部頜骨的發(fā)育，增加頜骨的寬度，增強咀嚼功能。如孩子頜骨生長發(fā)育不好，可發(fā)生頜面畸形、牙齒排列不齊、咬合錯位等。
咀嚼增加食物對牙齒、牙齦的摩擦，達到清潔牙齒和按摩牙齦的目的，從而增加了牙齒、牙周組織的新陳代謝，提高抗病能力，減少牙病的發(fā)生。
咀嚼時牙齒把食物嚼碎，唾液充分地將食物濕潤并混合成食團，便于吞咽。同時唾液中含有淀粉酶，能將食物中的淀粉分解為麥芽糖。所以人們吃饅頭時，咀嚼的時間越長，越覺得食物有甜味，這就是淀粉酶的作用。食物在嘴里咀嚼時通過條件反射引起胃液分泌增加，有助于食物消化吸收。有人做過試驗，兩個人同吃一種食物，一個人細嚼，另一個人粗嚼，化驗結果發(fā)現，細咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白質13%、脂肪12%、纖維素43%，由此可見細嚼慢咽是大有好處的。狼吞虎咽地進食，增加了胃腸道的負擔，易引起胃腸疾病，而且還浪費了很多營養(yǎng)物質。
總之，養(yǎng)成良好的進食習慣，對于保護孩子齒和牙周組織的健康、促進頜骨的發(fā)育以及幫助消化吸收、增進身體健康大有益處。有狼吞虎咽的進食習慣的孩子，家長一定要幫助他們糾正。
